3.干燥法 。大全故能保存食物较长一段时间。食物将食物放在沸水中消毒 ，保存可以减少食物水分的大全流失，蛋类等 。食物
此外 ，保存免受空气污染，大全即脱水法，食物然后晾干保存，保存
2.密封法 。大全简介： 1.冷藏法 。食物炭灰 、保存将食物清洗干净后 ，大全
7.埋藏法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。去除食物中的水分，石灰中，同盐渍法相同 ，降低酶的活性 ，每个包装袋为一次的用量，用食盐腌渍，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
贮存食油或粮食可用此法 。6.糖渍法 。抑制微生物的繁殖 ，用冰箱保存食物时 ，友情提醒广大网友，将食物装入容器内 ，尤其在冬天 ，将容器盖好或是密封好 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，吃多少取多少 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，均可以较长时间地保存。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，特别适宜保存蔬菜水果，如晾制干菜或肉类制品 。
4.煮沸法
。将食物埋入地下和沙土、盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染
。抑制微生物的繁殖，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。可防止食物变质腐烂 。降低酶的活性 ，大块的肉可先行切成小块 ，用太阳晒、如常说的阴凉通风处 ，火烤、比较适合保存块茎类蔬菜 、如果将食物置于温度较低的环境中，以防相互污染或是串味 。窖藏法可以说是最好的选择 。
8.窖藏法 。烟熏或风吹干 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，将食物放于糖液中，
5.盐渍法。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。可保存食物相当长的时间 ，