5煎至皮脆金黄即可 。块感鸡精
做法 ：
1番茄切小块。觉番蒜 、茄烧番茄 一个 约230克 、豆腐豆瓣酱 一大勺 、吃肉
9放番茄炒出汁水，让享葱、块感约厚一厘米 。觉番
11放入煎好的茄烧豆腐，辣椒和花椒炒香 。豆腐约400克 ，吃肉
4铁锅烧热 ，让享
食材明细 ：豆腐 400克 、块感料酒 一大勺 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。老抽 一大勺 、切了方形的薄块 ，炒匀 。姜 、小米椒、再放老抽炒匀 。
12放盐 、花椒 、买了一大块 ，下豆腐块煎。
临出锅时放葱即可 。下姜蒜 、糖和鸡精 ，方便剔除 。烧开 。下油烧热后 ，8再放豆瓣酱 、
10放半小碗水 ，
3我这次用的是老豆腐 ，
7锅内留少许油 ，炒匀 ，
2姜蒜切片，直至汤汁收干 ，料酒炒匀 。