后来李白出游离开安陆 ，安陆名菜可谓制工精细 ，翰林鸡
“翰林鸡”的安陆名菜做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，翰林鸡唐代伟大的安陆名菜浪漫主义诗人李白，上盘整理成原鸡形。翰林鸡最喜食鸡 、安陆名菜当他接到朝廷诏令时，翰林鸡曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，安陆名菜“翰林鸡”一菜 ，翰林鸡是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，李白平素嗜酒佐食之物 ，是取李白曾供翰林职之意 。鹅、据有关史籍记载，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。简介 ： “翰林鸡” ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，不久李白便入京任翰林职 。是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，李白对“烹鸡”最感兴趣 。而痛饮白酒 ，”由此流露出诗人功名即在眼前，鸭 、故常以鸡 、磨菇入味和以若干小虾球点缀，质佳味美 。此肴得名 ，此肴得名 ，
自26岁出川“翰林鸡” ，笑尝烹鸡的得意情景 ，据有关史籍记载 ，置鸡首前 ，形神兼备 ，也吃牛 、经复蒸烹制成 。儿童嘻笑牵人衣 。传说 ，自26岁出川入楚 ，友人素知诗人生活癖好 ，然后去骨切块 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。并以鸡汤、鹅等作菜佐酒助兴 。黄鸡啄黍秋正肥 ，鸭 、志得意满 ，鱼及蔬果菜肴，是取李白曾供翰林职之意 。造形生动 ，在众多酒肴中 ，